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La troisième édition de Toque Chef.

Publiée le 21/06/2017

Le samedi 24 juin, pour la troisième édition de Toque Chef, Mantes-la-Jolie vous propose de rencontrer le Chef Antonin Agrissais et de découvrir les conseils, les astuces et de déguster des préparations à partir de gamme de produit originaux comme le namandier, crème pâtissière à l'orgeat, rhubarbe et le kiwi. Rendez vous à 8h30 au marché couvert.

Voici deux recettes de cette troisième édition :

- Saumon gavlax et chiffonnade de fenouil aux fraise

- Tartine d'été (Philadelphia, mentholé, courgette, aubergine) et rose de saumon fumé.

Le reste des recettes sera à découvrir sur place gratuitement.

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